Diätetik
Nährwert-Ermittlung / Allergene / Zusatzstoffe
Das Zusatz-Modul DIÄTETIK ermöglicht eine schnelle Ermittlung von Nährwerten, Allergenen oder Zusatzstoffen, die in einer Rezeptur enthalten sind.
Mit Hilfe des Bundeslebensmittelschlüssels (BLSII) können Nährwerte auf Einkaufsartikel-Ebene zugeordnet werden.
Eigene Nährwertschlüssel (z.B. für Convenience-Ware), Allergene oder Zusatzstoffe können ebenfalls für jeden Einkaufsartikel manuell erfasst werden.